Ingredientes:
- Atum
- 1 ou 2 limões
- 4 alhos
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 ou 2 colheres de manteiga
- 2 colheres de cebola ralada
- 1 colher de alcaparras
- 1 molho de coentro
3 ou 4 colheres de maionese
Modo de fazer:
- Limpe o atum e retire toda a espinha
- Tempere com alho, limão e pimenta do reino. Reserve por 30 minutos e coloque para assar no forno pré-aquecido em uma forma untada com óleo
- Após assar, desfie todo o atum e reserve
- Frite a cebola com manteiga e acrescente a alcaparra.
- Acrescente o atum e o coentro e deixe no fogo brando por 05 a 08 minutos
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Espere esfriar e acrescente a maionese
TÁ PRONTO
